酒店管理专业
专业课程:酒店财务运营基础、酒店综合英语、客务服务原理、OPERA应用、食品制作原理、营养学、餐饮服务原理、食品与文化、服务业管理基础、烈酒酒水知识、葡萄酒酒水知识、酒店英语口语、礼仪与形体、厨政管理、餐饮服务管理、客务服务管理、客房销售管理、预订管理、人力资源管理、信息系统工具、宴会与会议销售管理、收益管理、企业战略、酒店规划与开发、宾客体验管理、最佳酒店绩效管理、客户关系管理、品牌管理、酒店资产管理等。
财务管理专业
专业课程:会计模拟实训、会计学原理、酒店业经济学、服务业管理基础、经济法基础、办公软件应用、酒店财务运营基础、财务管理基础、财务会计学、管理会计学、税法、国际饭店业统一会计制度、酒店财务软件应用、统计学、财务软件应用 、财务报表分析、酒店内部控制与审计、商法、投融资与回报、酒店资产管理、资本市场、中小企业创业与运营、企业战略、纳税筹划等。
市场营销专业
专业课程:服务业管理基础、会计学原理、OPERA应用、食品与文化、办公软件应用、酒店财务运营基础、客房销售管理、预定管理、财务管理基础、市场营销学、组织行为学、人力资源管理基础、信息系统工具、宴会与会议销售管理、酒店业经济学、客户关系管理、市场传媒、线上及数字化营销、收益管理、统计学、企业战略、品牌管理、中小企业创业与运营。
人力资源管理专业
专业课程:服务业管理基础、心理科学、西方经济学、办公软件应用、会计学原理、酒店财务运营基础、财务管理基础、人力资源管理基础、市场营销学、组织行为学、信息系统工具、人员招聘与配置、薪酬福利管理、绩效管理、职业发展与激励、员工关系管理、酒店业经济学、统计学、法律风险管理、企业文化与跨文化管理、战略人力资源管理、企业战略、中小企业创业与运营、客户关系管理等。
健康服务与管理专业(食品营养方向)
专业课程:心理科学、礼仪与形体、计算机应用基础、现代社会与福祉、健康体育运动指导、服务业管理基础、旅游经济学、康养机构人力资源管理、社区养老机构管理、康体休闲服务与管理、健康管理学、康养产业市场营销、宾客体验管理、"互联网+"健康管理、康养机构运营管理实务、国际养老模式概览、老年政策与法规等。
航空服务与管理专业
专业课程:心理科学、标准日本语、泛服务业综合英语、礼仪与形体、计算机应用基础、服务业管理基础、英语口语、商务英语、英语沟通、食品与文化、餐厅艺术等。